一日上午，和父母与小侄子在市里的街上，小侄子吵着要吃鸡蛋灌饼，于是，和父母来到做饼的小摊前，看到做饼的可能是一对夫妻，女的揉面，男的煎饼，几张圆圆的饼，把热腾腾的锅填的满满的，每一张饼，都尽可能地摊开自己，贴着油润的锅面，本来无味的面食，在热与油的煎熟中得到升华，变得焦黄，变得香喷喷，做饼的师傅隔一会儿，把饼翻个个儿，另一面亦全然地摊开，热切地贴着锅面，一会儿，做饼的师傅在饼上划开一个口子，灌入鸡蛋，待饼熟后，又在饼面上撒调料和抹上酱，待加上菜叶后一卷，套上了个塑料袋子，父母拿过来付钱后，给我和小侄子一人一个，父母总是这样，把节约用在自己身上，却想着让孩子们能吃好，尝了一口饼，感受着饼的滋味与父母的温情。
后来想到，饼在锅面上的时候，是全然地摊开的，摊开自己，才能让油、热、鸡蛋和调料均匀地进入自己，然后，变成一顿美味；饼若是拧巴、疙瘩在一起，它也很难被煎熟，鸡蛋、调料也很难被它吸收、融合，因为饼是摊开的、柔软的，所以，调料、各种滋味才能浸入、融合入它的内层，进入它的心里。
人有时候痛苦、纠结，就是把自己活成了一种拧巴、疙瘩的状态，自己的思维、心理与不喜欢的人，不如意的事儿拧巴、纠缠在了一起，成为一团疙瘩，在自己痛苦的时候，也感受不到生活中的滋味与种种乐趣。如果，人能摊开自己，变得柔软，热情地去贴近生活，生活中的各种滋味，才能润泽自己的表面，浸入、感受到自己的心里。摊开自己，生活方可入味；摊开自己，人情冷暖方可入心。
一晚，躺在床上的时候，我感受着自己，体会下身体逐渐放松摊开的感觉，体会中，我倒是没有想象自己变成了鸡蛋灌饼，我想到了水，小时候，喜欢往湖里扔石子，当石子投入湖中的时候，看湖面散开的一圈圈的波纹，湖面散开的波纹，也是一种摊开的状态。
人在不如意、不高兴的时候，身心中负面的想法、联想和感受，一般都会往被触碰到的那个不舒服的点上纠缠、聚合，成为一团不容易分离的乱线，聚合成一股痛苦的能量点。而水是相反的，它在受到打击、刺激的时候，它是用往四面散开的波纹，来淡化、散开这种影响力，从而逐渐恢复平静。
散开、摊开自己，不让负面的事情、想法和感受一直纠缠、聚合在一起，把自己摊开，才能像水一样，让负面的感受和想法散去，让自己重归平静。
摊开自己，才能让自己远离烦恼；纠结自己，只是在不断地聚合烦恼。
想到一个故事，小和尚和老和尚下山化斋，下山前，老和尚对小和尚说，到了山下，不可亲近女色，小和尚认真地记住了。一日，小和尚随老和尚走到一条河边，看见水流端急，岸边站着一个年轻的女子，女子焦急地张望，迟迟不敢渡河，这时候，老和尚走到女子前，说可以帮助女子过河，老和尚背起女子，渡过了河，然后，就把女子放下了，小和尚过河后，随老和尚又走了几十里路，心里却一直在嘀咕，想着师傅说不可亲近女色，而他自己却不遵守戒条，小和尚在心里对老和尚升起了不解和抱怨，他决定离开老和尚，临别前，他说出了心里的疑惑，师傅，您告诫我，不可亲近女色，而您自己怎么不遵守戒条呢？老和尚笑呵呵地说，我过了河，就已经把那女子放下了，而你却一直把她背负在心里。小和尚听了，顿有所悟。
老和尚过河后，就放下了女子，老和尚的放下，也是自己身心的一种摊开，心里没有抓住、执着于什么，心灵依然如天空一样清明干净。而小和尚心里的疑惑、纠结，就是一种抓住、放不开的状态，所以，他不理解、痛苦，而当他能说出自己的不理解和纠结的时候，就是摊开了自己，在老和尚的启发下，他也明了了，在心理上放下和真正摊开了。
人与人相处，有时候，对身边的人，对家人有不理解、不满的时候，若是没有摊开心扉，不理解、不满就会在心中发酵，酝酿更大的不满和暴风雨。而人如果能像小和尚一样，摊开自己的心结，小的误会、不理解，就会在沟通中逐渐消除，让彼此的关系得到和解。
人的双手，握紧的时候，就会紧张、吃力和紧绷，而摊开双手的时候，就会感受到轻松、自在和舒展。
人与人相处，小时候，可能都是双手摊开的状态，在伙伴关系中，没有顾忌，没有心结，是一种轻松的玩乐关系；而随着人长大，在竞争中，在各种关系中，人的双手已不能完全地摊开，让对方看见自己手里都有什么，人的手开始回拢，开始握紧，开始掩藏，握着的手中，有着人不愿意坦露的心事，握着的手里，有了心防，有了戒备。在社会关系中，人与人，愈来愈难以享受到彼此摊开的快乐。
望向天空的时候，看着天空中漂浮的云，云的姿态也是一种摊开自己的状态，云的摊开、散开，让自己变得很轻盈，舒展着，享受着在蓝天上的自由自在。而当云开始凝结、碰撞聚合的时候，云就变得厚重，遮天蔽日，甚至擦出闪电、惊雷的声势，而这时候，云也就失去了在天空的飘逸，开始落地成雨。
拧巴自己，是把生活之味排斥在了心外；纠结自己，是在聚合更大的烦恼；遮蔽自己，也让自己误会他人；握紧自己，让自己失去自然自在。
摊开自己，生活方可入味；摊开自己，烦恼方可散去；摊开自己，心结方可打开；摊开自己，才能享受如云般的洒脱飘逸。